ไก่ย่างเป็นเมนูอบที่ทุกคนควรลองสักครั้ง ทำง่ายด้วยสะโพกไก่ติดกระดูก
เคล็ดลับอยู่ที่รสชาติเครื่องเทศสูตรต้นตำรับที่รังสรรค์อย่างพิถีพิถัน กลิ่นหอมพริกไทยสดชื่นและเนื้อไก่ฉ่ำๆ ทำให้เมนูนี้เป็นเมนูคลาสสิกที่คู่ควรกับอาหารจานหลัก ลิ้มลองเมนูที่ใครๆ ก็หลงรัก
ทีมครัว BALMUDA
มันฝรั่ง ชิ้นเล็ก 5 ชิ้น
สะโพกไก่ติดกระดูก 3 ขวด
โรสแมรี่ 3 ขวด

A

เกลือ 1 1/2 ช้อนชา
ผงผักชี 1/2 ช้อนชา
ผงปาปริก้า 1/2 ช้อนชา
พริกไทยขาว 1/4 ช้อนชา
พริกไทยดำ 1/4 ช้อนชา
น้ำมันมะกอก 3 ช้อนโต๊ะ

เวลาทำอาหาร: 60 นาที

1. ผ่ามันฝรั่งครึ่งลูกพร้อมเปลือก ใส่มันฝรั่งและน้ำ 100 ซีซี ลงในภาชนะทนความร้อน ปิดด้วยพลาสติกแรป นำเข้าไมโครเวฟ 8 นาที (โหมดแมนนวล 600 วัตต์)

2. ผสม A ในชามแล้วถูให้เข้ากับสะโพกไก่ที่ติดกระดูก

3. อุ่นเตาอบ ตั้งอุณหภูมิไว้ที่ 230°C และเวลา 35 นาที (เวลาอุ่นเตาอบ: ประมาณ 10 นาที)

4. วางถาดอบลงบนถาดที่ให้มา วางมันฝรั่ง โรสแมรี่ และแป้งพายไว้ด้านบน อบบนชั้นบนสุดของเตาอบที่อุ่นไว้แล้วเป็นเวลา 35 นาที แค่นี้ก็เสร็จเรียบร้อย

*รุ่นK04 2017 อบอยู่ที่ชั้นล่าง